Notre histoire
Un rêve d’enfant(s) …
Yoan voulait devenir boulanger
Depuis toujours, Yoan voulait devenir boulanger. Très jeune, il est allé passer une nuit dans l’atelier du boulanger de son village et là, l’évidence est absolue. « Quand je serai grand, je serai boulanger ! »
Il mettra dès lors tout en œuvre pour réaliser son rêve.
À force de ténacité et de courage il y parviendra.
Stéphanie voulait travailler avec son mari depuis très jeune.
Très vite après leur rencontre l’évidence, d’ouvrir une boulangerie ensemble est apparue.
Quelques années plus tard, leur rêve, devenu commun, s’est concrétisé.
Et la boulangerie-pâtisserie Paulet est née à Gedinne,
Notre histoire commence avec une passion partagée pour la boulangerie artisanale
